כמעט כל משפחה ישראלית נהנת לעשות על האש בין אם זה בשבת בצהריים, חול המועד או אפילו רק ביום העצמאות כמיטב המסורת. על האש היא ארוחה כיפית בעיקר לאירוח של משפחה גדולה או חברים. ותמיד כיף להשתדרג בעוד כלים שיקפיצו אותכם.
סכין שף
אחד משלל כלי מטבח איכותיים הכי חשובים במטבח שלא תמיד מקבלים הערכה מספיקה היא סכין, הכול מתחיל ונגמר בחיתוכים אם זה ירקות, בשר או דגים. סכין מעולה תשפר לכם את החיים ואתם לא מאמינים כמה. הן בחוויה של החיתוך והן באיכות שלו. ברגע שתעבדו עם סכין טובה לא תוכלו לחזור לסכין הרגילה שהייתה לכם במטבח.
קרשי חיתוך
כבר אמרנו שהכול מתחיל ונגמר בחיתוכים ולכן ליד סכין טובה אין ברירה אלא לעבוד על קרש טוב, קרש טוב הוא חשוב מאוד בעיקר לעל האש כאשר רוצים לחתוך בשר ודגים. שחותכים אותם עם קרשים ישנים בעלי חריצים הבשר נוטה להיכנס פנימה ולהישאר בפנים או יותר גרוע להוציא חלק מהקרש אם זה פלסטיק או עץ על הבשר מה שיכול לפגוע מאוד באוכל.
סט קערות ערבוב מנירוסטה
קערות נירוסטה הם הצורה הטובה ביותר לערבוב והכנת אוכל בעיקר לאוכל שמנוני כמו שאוכלים בעל האש, הסיבה היא שהן טובות לאכול שמנוני כיוון שהן מתנקות בקלות מכל דבר, הן קלות וכיף לערבב בהן דברים גדולים ואחר כך להעביר לצלחות יפות או ישר למנגל.
פומפייה מסתובבת
אחד הגאדג'טים המדהימים לחיסכון בזמן שמדובר בגירודים ופריסות, עם הפומפייה המסתובבת תוכלו לקבל מספר סכינים שיסייעו לכם בפריסה וגירוד ברמות שונות, באלו תוכלו להשתמש עבור הסלטים שאתם מכינים כתוספת לבשר על האש ולחסוך זמן רב בחיתוכים במטבח.
מספריים למטבח רב תכליתי
לא בטוח ששמעתם כבר על מספריים למטבח אך האביזר הזה יכול לשנות את חייכם, עם המספריים אפשר לחתוך בעצם הכול – החל מירקות ירוקים ועד חתיכות נאות של בשר. המספריים עשויות מנירוסטה אל – חלד איכותית במיוחד והן מחזיקות לזמן רב ולשימוש אינסופי של מה שיעלה בדעתכם.
שייקר לסלט
מעולם לא היה נוח יותר להכין רוטב לסלט בעיקר עבור רטבים של המון מרכיבים וכאלה שיש לעבוד על מנת לאחד אותם. השייקר הוא מעין כוס בעלת מכסה שמחזיק בלהב מפלסטיק, סיבוב אחד של הטבעת גורם לסיבוב חזק של הלהב וכל המרכיבים מתאחדים ברגע אחד.
לסיכום
אחריי שתשדרגו את המטבח שלכם עם אביזרי מטבח אלו יהיה לכם הרבה יותר כיף ליזום ולהכין כל ארוחה ובמיוחד על האש. יעילות במטבח היא ללא ספק אחד הדברים שהכי משפרים וגורמים להנאה גדולה יותר מהכנת האוכל כאשר אפשר להתרכז יותר בהנאה מאשר בעבודת נמלים.
